黑椒洋蔥醬佐牛排

Mrs P's Kitchen
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描述

小時候超喜歡這個港式西餐,煎香的牛排,加上青蔥黑椒汁,非常惹味!配薯條、飯或義大利麵都超級好吃!簡單又百搭的醬汁,方便又美味!
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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

黑椒汁

步驟

  • 用鹽和黑胡椒粉將牛排調味,再加少許橄欖油,然後放入熱鍋內,用中火煎牛排(*按照牛排的重量和生熟的程度)

    用鹽和黑胡椒粉將牛排調味,再加少許橄欖油,然後放入熱鍋內,用中火煎牛排(*按照牛排的重量和生熟的程度)

  • 在另一鍋內,下奶油,煮至溶化。然後下洋蔥,煮至軟身

    在另一鍋內,下奶油,煮至溶化。然後下洋蔥,煮至軟身

  • 再下所有醬汁材料,煮沸後,下(太白粉+水)把醬汁煮至濃稠

    再下所有醬汁材料,煮沸後,下(太白粉+水)把醬汁煮至濃稠

  • 將黑椒醬汁淋上牛排上即成!

    將黑椒醬汁淋上牛排上即成!

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Mrs P's Kitchen 892 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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