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藍熏
138 食譜 214 粉絲

藍家小館-洋蔥醬雞腿

藍家小館-洋蔥醬雞腿
11 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.
洋蔥切絲,下油鍋,將洋蔥翻炒出水分後,依序加入調味料,最後加入二砂,小火燉煮5分鐘,讓洋蔥均勻上色,就可以先起鍋備用。

2.
去骨雞腿,有先用米酒醃製30分鐘。

3.
這次的把腿的去骨後,還請店家幫忙分切成四大塊,鍋內抹一層薄油,將把雞腿肉下鍋油煎,將雞肉兩面各煎四分鐘。

    1. 洋蔥切絲,下油鍋,將洋蔥翻炒出水分後,依序加入調味料,最後加入二砂,小火燉煮5分鐘,讓洋蔥均勻上色,就可以先起鍋備用。 2. 去骨雞腿,有先用米酒醃製30分鐘。 3. 這次的把腿的去骨後,還請店家幫忙分切成四大塊,鍋內抹一層薄油,將把雞腿肉下鍋油煎,將雞肉兩面各煎四分鐘。

  • 1.
先將洋蔥醬放入湯鍋內,在放入雞腿塊,小火慢煮約30分鐘,
雞腿熟透,洋蔥醬入味,就可以起鍋的。

    1. 先將洋蔥醬放入湯鍋內,在放入雞腿塊,小火慢煮約30分鐘, 雞腿熟透,洋蔥醬入味,就可以起鍋的。

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藍熏 138 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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