日式味噌豬肉丼飯

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很多人不愛用洋蔥做菜,因為處理時會讓人流眼淚.....
也有很多人怕洋蔥味,不喜歡吃洋蔥,尤其是小孩子,

今天利用洋蔥和梅花豬火鍋肉片結合,做了非常簡單的「日式味增豬肉丼飯」香香甜甜的滋味,家裡小人們超級捧場

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份量
5 人份

食材

2盒約350克
1顆
約120ml
1-2根
少許
醃料
2大匙
2大匙
  • 準備材料,

    準備材料,

  • 洋蔥切絲,
豬肉片對半切,如果太大片可切三段,

    洋蔥切絲, 豬肉片對半切,如果太大片可切三段,

  • 將醃料部分全部調勻,

    將醃料部分全部調勻,

  • 倒入豬肉片裡,攪拌均勻,
放入冰箱,醃30分鐘以上,

    倒入豬肉片裡,攪拌均勻, 放入冰箱,醃30分鐘以上,

  • 熱鍋,少許油,中小火將洋蔥炒到半透明狀,

    熱鍋,少許油,中小火將洋蔥炒到半透明狀,

  • 放入醃好的豬肉片,炒到5-6分熟,

    放入醃好的豬肉片,炒到5-6分熟,

  • 倒入米酒,煮到豬肉片熟,再沸煮一下,

    倒入米酒,煮到豬肉片熟,再沸煮一下,

  • 最後加入蔥花略炒一下,即可起鍋。

    最後加入蔥花略炒一下,即可起鍋。

  • 盛飯、放上味增豬肉、灑上芝麻、加些蔬菜,
簡單美味的日式味增豬肉丼飯上桌了

    盛飯、放上味增豬肉、灑上芝麻、加些蔬菜, 簡單美味的日式味增豬肉丼飯上桌了

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