減糖肉桂提拉米蘇


甜牙齒的문🦷
6 食譜 17 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

最近一直好想吃肉桂甜點
但懶得揉麵團做肉桂捲~◜ᴗ◝
所以用了現有材料做了提拉米蘇然後硬是灑上橘橘的肉桂粉
配色讓整個提拉米蘇的質感up up🤎
而且終於吃上想吃的肉桂
個人覺得不違和喔❤️
這個已經是減糖版本♪
沒有生蛋 而且使用鮮奶油!
不必擔心生蛋添加 還可以吃到濃厚的提拉米蘇🤍
這個食譜可以製作剛好4塊封面照方方的提拉米蘇

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
200克
200克
20克
二包
斟酌加入
斟酌使用
斟酌使用
漂亮解膩海鹽奶油
100克
一小撮
  • 1
    先將馬斯卡彭放置室溫幫助軟化備用
  • 2
    接著把鮮奶油打到濃稠狀用保鮮膜封好暫放冰箱冷藏 ⚠️不用打發喔 濃稠狀即可
  • 3
    攪拌軟化的馬斯卡彭到滑順狀後倒入細砂糖拌勻
  • 4
    馬斯卡彭倒入從冰箱取出的鮮奶油中攪拌均勻 乳酪餡即完成🤎 (這個步驟超累人)
  • 5
    手指餅乾輕沾咖啡 可以依個人喜好(軟、脆)決定要沾濕幾面 我的話喜歡沾濕手指餅乾的正面和側面 ⚠️不要直接把手指餅乾泡在咖啡裡 要蜻蜓點水不然會軟爛沒口感
  • 6
    先用手指餅乾鋪在容器底部 然後鋪上一層乳酪餡 再鋪餅乾 再鋪乳酪餡 以此類推⋯
  • 7
    然後在表層灑上可可粉就完成提拉米蘇的原型了🎉 建議剛做好直接包上保鮮膜送進冷藏 冰幾個小時比較好吃喲😋
  • 8
    要吃的時候再開始製作漂亮解膩的海鹽奶油 鮮奶油打發到濕性發泡後加入海鹽攪拌均勻就完成✅ 最後捏一撮肉桂粉灑到海鹽奶油上 大功告成🤎
2020/03/08 發表 1,550 瀏覽
也可以試試看
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
甜牙齒的문🦷
6 食譜 17 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

    減糖肉桂提拉米蘇 最近一直好想吃肉桂甜點 但懶得揉麵團做肉桂捲~◜ᴗ◝ 所以用了現有材料做了提拉米蘇然後硬是灑上橘橘的肉桂粉 配色讓整個提拉米蘇的質感up up🤎 而且終於...