Yuri Lin 50 食譜 251 粉絲 追蹤 梅漬蕃茄 描述 超級簡單就能做出酸酸甜甜的滋味 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #瓜果 #番茄 376 說讚 11 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 番茄 1斤 酸梅 8-10顆 蜂蜜 適量 水 200-250cc 步驟 準備一鍋熱水,將酸梅與蜂蜜一同加入攪拌至放涼。之後就不管它 在準備一鍋水加熱之後將番茄倒入至30秒-1分鐘。讓蕃茄表面裂開就可以撈起。 再準備一鍋冰水將蕃茄丟入,讓它瞬間緊縮。也讓自己容易撥除番茄外皮。 把剝好皮的番茄丟到作法1的地方,放冷藏1天即可享用。 小撇步 蕃茄放進熱水前可以先將番茄表面微微劃個十字,這樣蕃茄丟進熱水,脫皮的速度會更快。 想要更入味就放2-3天。番茄會充分吸收湯汁會更好吃唷! 1.4 萬 瀏覽 2012/11/26 發表