洋蔥茄汁炒三點蟹
除了大啖清蒸的秋蟹原汁鮮甜外,
今日再推薦一味~洋蔥蛋炒三點蟹,
在蕃茄醬微酸的引味下,將螃蟹、雞蛋及洋蔥的甜味帶到另一境界。
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食材
地瓜粉
適量
三點蟹
4隻
雞蛋
3顆
洋蔥
大顆1顆,小顆1.5顆
大蒜
3~4瓣
蕃茄醬
50g (視蕃茄醬品牌酸度調整)
砂糖
1匙(視蕃茄醬品牌酸度調整)
沙茶
1匙
鹽
適量
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