洋蔥茄汁炒三點蟹


Sweet Betty西點沙龍
507 食譜 1.8 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

除了大啖清蒸的秋蟹原汁鮮甜外,
今日再推薦一味~洋蔥蛋炒三點蟹,
在蕃茄醬微酸的引味下,將螃蟹、雞蛋及洋蔥的甜味帶到另一境界。

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

食材
適量
4隻
3顆
大顆1顆,小顆1.5顆
3~4瓣
50g (視蕃茄醬品牌酸度調整)
1匙(視蕃茄醬品牌酸度調整)
1匙
適量
  • 1
    先將螃蟹清洗並切塊處理(取下蟹螯並由刀背敲一下,身體則切成4塊)
  • 2
    切塊後的螃蟹沾地瓜粉,油炸至熟,放一旁備用
  • 3
    熱油鍋,將雞蛋打散放入,炒成散蛋,取出放一旁備用
  • 4
    再熱油鍋,放入大蒜爆香,再將洋蔥炒至熟透,隨即加入散蛋,蕃茄醬、砂糖、沙茶、鹽及適量的水(不能太稀,有點稠度)至滾
  • 5
    再將炸熟的螃蟹,加入快速拌炒即起鍋
2012/11/25 發表 7,676 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Sweet Betty西點沙龍
507 食譜 1.8 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多三點蟹的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問炸完螃蟹的油,還可以在炒菜之類的嗎?會有腥味嗎?謝謝

3 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

洋蔥茄汁炒三點蟹 除了大啖清蒸的秋蟹原汁鮮甜外, 今日再推薦一味~洋蔥蛋炒三點蟹, 在蕃茄醬微酸的引味下,將螃蟹、雞蛋及洋蔥的甜味帶到另一境界。 歡迎來Sweet Bett...