竹笋菌菇土鸡汤

张潜潜
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描述

春笋来咯

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

2个
半只
100克
6颗
少量
少量
少量
4-5朵
15粒左右
少量

步驟

  • 笋子洗净备用

    笋子洗净备用

  • 土鸡加姜片放入冷水锅,焯水,出锅后用热水再冲洗。

    土鸡加姜片放入冷水锅,焯水,出锅后用热水再冲洗。

  • 生姜切片,竹笋切滚刀块,备好食材。

    生姜切片,竹笋切滚刀块,备好食材。

  • 下锅,加水。大火煮开后,小火炖四十分钟。

    下锅,加水。大火煮开后,小火炖四十分钟。

  • 关火,撒枸杞,加盐,闷1分钟,出锅。

    关火,撒枸杞,加盐,闷1分钟,出锅。

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