百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿朵廚房
阿朵廚房
84 食譜 566 粉絲

鹽酥金針菇（氣炸）

鹽酥金針菇（氣炸）

描述

吃大心時最愛酥脆的金針菇，沒想到運用氣炸鍋也可以簡單完成❤️

食譜來自：JJ5色廚

318 說讚 3 一起做

食材

麵衣

步驟

  • 先將金針菇分成一小束一小束。

    先將金針菇分成一小束一小束。

  • 雞蛋打勻加入1匙康寶自然鮮（香菇），拌勻。

    雞蛋打勻加入1匙康寶自然鮮（香菇），拌勻。

  • 木薯粉加入1匙康寶自然鮮（香菇），拌勻。

    木薯粉加入1匙康寶自然鮮（香菇），拌勻。

  • 先沾蛋液，再沾木薯粉。

    先沾蛋液，再沾木薯粉。

  • 沾好後，靜置至反潮（約10分鐘）。 兩面噴一點油。

    沾好後，靜置至反潮（約10分鐘）。 兩面噴一點油。

  • 放入氣炸鍋，不要重疊，190度，7分鐘，就完成了。 撒上胡椒鹽、或是康寶自然鮮（香菇），就可以開始享用了🤤

    放入氣炸鍋，不要重疊，190度，7分鐘，就完成了。 撒上胡椒鹽、或是康寶自然鮮（香菇），就可以開始享用了🤤

小撇步

*也可以在最後1分鐘時，加入噴油九層塔（壓在金針菇下），會更有鹽酥雞的fu~
*金針菇也可以改成杏鮑菇，切小塊狀，先用1匙康寶自然鮮（香菇）醃一下，再沾蛋液、木薯粉、氣炸...。

* 困難處：
1.金針菇要弄成一束一束，還要弄的開開像扇形，需要一點技巧。
2.蛋液不能沾太多，也很難😂😂😂，我沾太多麵皮變太厚😅
3.一定要反潮再氣炸，不然會白白的（這個可克服）。

3.7 萬 瀏覽
avatar
阿朵廚房 84 食譜 566 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 三杯雞 糖葫蘆 糖醋排骨 酸辣湯 番茄 高麗菜飯 櫛瓜 瓜仔肉 豆腐 炒麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 南瓜 低脂高蛋白 地瓜 餅乾 打拋豬 炒飯 白菜滷 湯 茄子 滷肉 家常菜 早餐 雞胸肉 番茄炒蛋 粽子 高麗菜 娃娃菜 雞肉 排骨 香菇雞湯 鮭魚 湯麵 義大利麵 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 雞湯 菠菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 麻婆豆腐 台式泡菜 杏鮑菇 蒸蛋 小黃瓜 金針菇