有心中秋烤肉:櫻桃鴨肉串

郭旭英
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描述

鴨菲力長條狀很好料理,脂肪少,肉質柔軟,蛋白質多,烤起來軟嫩Q彈又多汁,來烤點不一樣的肉吧!
不喜歡吃椒類的朋友,可以替換成小黃瓜、四季豆或玉米筍都不錯喔。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2朵
1/4顆
1/4顆
1/2顆

步驟

  • 將香菇、紅椒、黃椒、洋蔥和鴨菲力洗淨,切塊備用(約5公分)。

    將香菇、紅椒、黃椒、洋蔥和鴨菲力洗淨,切塊備用(約5公分)。

  • 依序串入紅椒、鴨菲力、黃椒、鴨菲力、香菇、鴨菲力、洋蔥(依自己喜好即可)

    依序串入紅椒、鴨菲力、黃椒、鴨菲力、香菇、鴨菲力、洋蔥(依自己喜好即可)

  • 上烤肉架,烤至上色翻面續烤,約5~7分鐘。

    上烤肉架,烤至上色翻面續烤,約5~7分鐘。

小撇步

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