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「快速」味噌杏鮑菇

「快速」味噌杏鮑菇

描述

版大繼續努力減重中,做了這一道卻是超開胃,變成大吃特吃,暈~

20 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

湯汁

步驟

  • 1.杏鮑菇切塊,並在旁邊多劃幾刀,以便更快入味。
2.紅蘿蔔刨絲。
2.大蒜、洋蔥都切碎。
3.味噌、白糖、醬油、水放在碗裡溶化。

    1.杏鮑菇切塊,並在旁邊多劃幾刀,以便更快入味。 2.紅蘿蔔刨絲。 2.大洋蔥都切碎。 3.味噌、白糖、醬油、水放在碗裡溶化。

  • 1.油熱後加入大蒜稍微爆香,再加入洋蔥炒軟。
2.加入杏鮑菇炒到有點金黃色。
3.轉小火加入湯汁慢慢煮。
4.等待湯汁收乾時,多嚐幾次味道,看是否要另加入味噌、白糖、醬油。
5.就這樣版大吃了很多食物。

    1.油熱後加入大稍微爆香,再加入洋蔥炒軟。 2.加入杏鮑菇炒到有點金黃色。 3.轉小火加入湯汁慢慢煮。 4.等待湯汁收乾時,多嚐幾次味道,看是否要另加入味噌、白糖、醬油。 5.就這樣版大吃了很多食物。

小撇步

1.注意你的味噌是偏甜、偏鹹,再決定其他調味料用量。
2.杏鮑菇切小塊能更快入味。

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小男人健康小廚房 47 食譜 197 粉絲

平常忙到天荒地老的打雜小弟,盡量用簡單的一鍋到底或一道菜,不改變平常熟悉的味道,做法簡單又能吃下多種蔬菜。

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