烤味噌杏鮑菇

企鵝好愛煮
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和風味增口味烤杏鮑菇,味增醬微甜加上美乃滋的滑順,保留杏鮑菇的水份,入口多汁,不會死鹹。

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

3根
20g
20g
1/2匙
  • 將杏鮑菇對剖,表面切菱形紋路(不要切太深,會斷掉),預熱烤箱200度

    將杏鮑菇對剖,表面切菱形紋路(不要切太深,會斷掉),預熱烤箱200度

  • 取一個碗,放入味增與美乃滋

    取一個碗,放入味增與美乃滋

  • 攪拌至滑順。

    攪拌至滑順。

  • 將味增醬塗在杏鮑菇表面上,放入預熱好的烤箱,烤10分鐘
(要架高烤)

    將味增醬塗在杏鮑菇表面上,放入預熱好的烤箱,烤10分鐘 (要架高烤)

  • 取出後灑上白芝麻,即可享用。

    取出後灑上白芝麻,即可享用。

小撇步

有些味增較鹹,調好醬可試一下鹹度,太鹹就加點美乃滋。

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