三杯雞


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食材
3根
一盒
5~6片
8~10顆
一根
一把
半碗
半碗
半碗
2根
1匙
  • 1
    先備料。
  • 2
    起油鍋先將雞肉表面煎熟後取出備用。
  • 3
    麻油炒香薑片至邊緣微焦。
  • 4
    加入九層塔以外所有食材拌炒,再加入米酒,醬油及糖繼續翻炒。
  • 5
    放入鑄鐵鍋或砂鍋中小火收汁,最後加入九層塔悶煮1分鐘即可上桌。
2020/02/28 發表 2,879 瀏覽
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