林娘灶咖 17 食譜 85 粉絲 追蹤 蒜頭雞湯/一鍋到底免調味就很好喝 描述 趕走夏日疲倦感,來碗蒜頭雞湯就沒錯! 🤓這道湯品不用調味就很好喝,口味較重的人,酌量加一點點鹽即可。 #露營 250 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 超市買的土雞(切塊) 半隻 蒜頭 1碗量 紅棗 半碗量 枸杞 適量 米酒 1碗 水 4碗 玄米油/植物油 1大匙 步驟 蒜頭去皮,紅棗泡軟後畫一刀備用。 少許油放入蒜頭,小火炒至微金黃 加入雞肉轉中火炒至泛白 倒入1碗米酒滾煮5分鐘 接著倒入4碗水、紅棗半碗,加蓋小火燉煮30分鐘。 開蓋加入枸杞適量,續滾10分鐘,關火享用香噴噴的蒜頭雞湯。 ⚠️我有把上面浮的雞油撈起來,放冷藏可以用來炒菜。 小撇步 蒜頭軟綿綿且吸足肉香,直接食用也不會嗆辣喔!☢️小心燙☢️ 2.2 萬 瀏覽 2021/05/18 發表