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山藥玉米排骨湯

山藥玉米排骨湯

描述

利用玉米的甜味,不許太多的調味料,就能煮出一鍋好湯

109 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 排骨肉川燙,清洗過後加入冷水中煮沸,紅蘿蔔切塊ㄧ起下鍋煮

    排骨肉川燙,清洗過後加入冷水中煮沸,紅蘿蔔切塊ㄧ起下鍋煮

  • 日本山藥去皮切大塊備用

    日本山藥去皮切大塊備用

  • 黃玉米清洗乾淨,每根切成4等份備用

    玉米清洗乾淨,每根切成4等份備用

  • 排骨湯至少熬煮30分鐘以上(小火就好),加入黃玉米ㄧ起煮

    排骨湯至少熬煮30分鐘以上(小火就好),加入黃玉米ㄧ起煮

  • 再一起把山藥下鍋

    再一起把山藥下鍋

  • 煮沸10分鐘後,所有食材都熟了即可加鹽調味上桌

    煮沸10分鐘後,所有食材都熟了即可加鹽調味上桌

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