山藥排骨湯


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份量
6 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    1.先川燙豬小排,起鍋後洗去豬小排上的雜質,爾後再(醃製豬小排)靜置15分鐘,先準備其它食材。 (醃製豬小排)作法:蒜頭3顆拍碎,醬油少許,一杯水。
  • 2
    切山藥(山藥切的時候會咬手,所以一定要帶手套)。
  • 3
    3.切玉米
  • 4
    4.準備紅棗,薑片。
  • 5
    5.準備一鍋水將醃製好的豬小排,玉米,山藥,紅棗,薑片一同放入電鍋內燉煮,等電鍋跳起再將蛤蜊放下去悶煮5分鐘,湯頭就會非常的鮮美。☺
小撇步

1.煮好後放入蛤蜊,湯頭才會更鮮美。

2017/11/19 發表 1.0 萬 瀏覽
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♥依靈♥做菜是我的興趣♥♥

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討論

共 1 則
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  • Carey Chao
    Carey Chao

    電鍋外面放一杯水嗎?

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    作者♥依靈♥做菜是我的興趣♥♥

    抱歉,現在才回覆,我大約放了3-4杯水。

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