山藥排骨湯
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有 1 人跟著做
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
山藥（台灣/日本都可以）
1條
豬小排（帶點肉）
2支
玉米
2支
紅棗
5顆
枸杞
15-20粒
蛤蜊
15顆
米酒
50cc
薑片
5片
香菇湯塊
1個
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11.先川燙豬小排，起鍋後洗去豬小排上的雜質，爾後再（醃製豬小排）靜置15分鐘，先準備其它食材。 （醃製豬小排）作法：蒜頭3顆拍碎，醬油少許，一杯水。 -
2切山藥（山藥切的時候會咬手，所以一定要帶手套）。
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33.切玉米
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44.準備紅棗，薑片。
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55.準備一鍋水將醃製好的豬小排，玉米，山藥，紅棗，薑片一同放入電鍋內燉煮，等電鍋跳起再將蛤蜊放下去悶煮5分鐘，湯頭就會非常的鮮美。☺
小撇步
1.煮好後放入蛤蜊，湯頭才會更鮮美。