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陳

1 食譜 34 粉絲

氣炸鍋版巴斯克蛋糕

氣炸鍋版巴斯克蛋糕

描述

簡單好上手的氣炸鍋甜點

295 說讚 7 一起做 3 留言

時間

30 分鐘

食材

奶油乳酪抹醬

235克
細砂糖

60克
全蛋

一顆
低筋麵粉

40克
牛奶

85ml

步驟

將60克糖分次倒入奶油乳酪中攪拌均勻
加入牛奶和全蛋繼續攪拌均勻
麵粉過篩完加入然後繼續攪拌均勻
倒入你的模具，建議模具裡鋪烘焙紙（方便取出）
氣炸鍋180度預熱三分鐘後，放入，以180度烤15分鐘，然後200度烤5分鐘，可拿出來看顏色，如果想要表面顏色再深一點可以200度烤3分鐘，然後多烤幾次，每次都要拿出來檢查顏色
取出後，放置冷卻，拿去冰箱冰一天就可以吃了

小撇步

糖一定要分次加入奶油乳酪
還有如果為了表面上色多次以200度3分鐘烤的話，口感會較緊實哦
然後剛烤出來可能會覺得沒有成型還軟軟的是正常的，要拿去冰箱冰才會變硬哦

2.6 萬瀏覽

2020/02/25 發表

陳 1 食譜 34 粉絲

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有 7 個一起做

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阿美
還不錯吃，謝謝分享

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敏兒
好吃😋

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Doris
還沒品嚐，但是是由五歲的女兒完成的作品，超棒的

氣炸鍋版巴斯克蛋糕：Caren Chiang 一起做

Caren Chiang
簡單又好吃！！！

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

安
請問用塊狀的奶油乳酪口感上會有差嗎
4 years ago
作者陳
不會呦～但塊狀的需要放置室溫或隔水加熱使他軟化，才比較好攪拌均勻
4 years ago
Dou Dou Wu
請問抹醬是哪一個牌子呢？謝謝
5 years ago
作者陳
您好，我是用寶宏的，在全聯買得到。買不到抹醬也可以買塊狀的哦，但要等他稍微室溫軟化會比較好攪拌～
5 years ago
YuYu Yang
想請問一下～奶油乳酪抹醬要去哪買？全聯.美聯社那買的到嗎😅
5 years ago
作者陳
全聯就可以買到了哦（我自己是在全聯買的牌子好像是寶宏你可以買奶油乳酪或奶油乳酪抹醬都可以～英文叫cream cheese 如果買奶油乳酪的話要讓他室溫軟化一下比較好做～
5 years ago

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