豆腐湯圓


點心小姐
7 食譜 22 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

昨天煮海帶芽豆腐湯的時候
預留了一點豆腐
今天加入糯米粉揉成湯圓
在湯圓中間壓一個凹陷
更能夠盛入黑糖蜜

豆腐湯圓的熱量比較低
也比較不會脹氣
口感一樣好Q好好吃:)

份量
2 人份
熱量
食材
40克
60克
  • 1
    將嫩豆腐瀝乾水份,剝成小塊狀,放入糯米粉中搓揉。
  • 2
    等粉糰揉至光滑,平均分成10等份。
  • 3
    揉圓,再稍微壓扁,並用手指在中間略壓出凹陷,備用。
  • 4
    煮一鍋水,放入湯圓,煮至湯圓浮起膨脹發大後,撈起瀝乾水份。
  • 5
    將湯圓盛到碗中,放上蜜紅豆與抹茶寒天,再淋上黑糖蜜,即完成。
小撇步

⒈ 我用的是中華有機豆腐,正方形盒裝,份量約1/6盒。

⒉ 同場加映黑糖蜜和抹茶寒天的配方~
步驟就不贅述了,如果想知道做法再跟我說哦:)
▪️黑糖蜜
黑糖100g、水50g、蜂蜜1大匙
▪️抹茶寒天
水460g、洋菜粉5g、抹茶粉2小匙、糖2大匙

2020/02/26 發表 954 瀏覽
看更多湯圓的相關食譜
分類

推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
點心小姐
7 食譜 22 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

    豆腐湯圓 昨天煮海帶芽豆腐湯的時候 預留了一點豆腐 今天加入糯米粉揉成湯圓 在湯圓中間壓一個凹陷 更能夠盛入黑糖蜜 豆腐湯圓的熱量比較低 也比較不會脹氣 口感一樣好...