草莓芋泥球
描述
1.當草莓和芋頭相遇，會擦出什麼火花?咬下的那一刻，當它們在口中共舞時，就會發現，原來草莓和芋頭是最佳拍檔!
2.草莓芋泥球是免烤箱的簡易美味點心，只要先將芋泥做好，放在冰箱冷藏，想吃的時候，包顆草莓在裡面，就可以隨時享用囉!
3.這種草莓芋泥球在市面上價格不便宜，售價一顆約30-45元以上，自己做一顆只要12-13元喔😎喜歡芋頭和草莓的人，有空可以試做看看!
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
烹煮器材
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1
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1
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1
步驟
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將芋頭切塊蒸熟。
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趁熱加入糖，糖量可以視個人口味調整份量。
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分3-4次加入沙拉油，直到芋泥變得光滑。沙拉油量也可以視個人喜好調整。
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將芋泥放在保鮮盒冷藏備用，可以保存3-7天。(若要馬上吃，就不用冷藏了)
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將草莓們洗淨。
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準備冰淇淋挖勺，沒有的話用大湯匙也可以。
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用冰淇淋挖勺挖一匙芋泥放在手上，中間挖一個洞。
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將草莓放在芋泥中，用手搓圓。
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250g的芋泥可以做六個草莓芋泥球。
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好吃的草莓芋泥球完成了!
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看看草莓芋泥球的橫切面，是不是很誘人呢?:)
小撇步
1.芋泥可以看個人喜好，再加入適量的奶油或鮮奶油，若希望口感更滑順，可以過篩後再使用。
2.喜歡吃芋泥者，芋泥可以多做一些，這樣包在外面的芋泥會更厚。
3.若沒有草莓，也可以改用奇異果和乳酪取代。
