嫩烤牛排佐蜂蜜洋蔥醬(快速/簡易)

熊主婦料理手帳
179 食譜 2,654 粉絲

描述

用洋蔥醃漬過的牛排微烤個幾分鐘口感鮮嫩多汁,佐上肉汁煮過的蜂蜜洋蔥醬健康又美味。(用平底鍋煎也一樣好吃)

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

120g
1茶匙
1茶匙
放0
3顆
3湯匙
2湯匙
1湯匙
2茶匙

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 用紙巾擦乾牛排。

    用紙巾擦乾牛排。

  • 2面都灑上海鹽和黑胡椒再按壓一下醃10分鐘。

    2面都灑上海鹽和黑胡椒再按壓一下醃10分鐘。

  • 洋蔥磨成泥備用。

    洋蔥磨成泥備用。

  • 把洋蔥滿滿的抹上牛排放入冰箱醃1小時。

    把洋蔥滿滿的抹上牛排放入冰箱醃1小時。

  • 燙花椰菜。

    燙花椰菜。

  • 啟鍋下奶油1茶匙炒玉米。

    啟鍋下奶油1茶匙炒玉米。

  • 加上黑胡椒拌勻起鍋備用。

    加上黑胡椒拌勻起鍋備用。

  • 烤盤燒熱大火烤牛排第1面烤3分鐘再翻面。

    烤盤燒熱大火烤牛排第1面烤3分鐘再翻面。

  • 第2面烤2分鐘。

    第2面烤2分鐘。

  • 翻回正面擺上奶油起鍋、蓋上鋁薄紙靜置3分鐘。

    翻回正面擺上奶油起鍋、蓋上鋁薄紙靜置3分鐘。

  • 把烤盤肉汁倒入炒鍋中再加入剛剛醃過肉的洋蔥煮滾。

    把烤盤肉汁倒入炒鍋中再加入剛剛醃過肉的洋蔥煮滾。

  • 再加入調味醬油2湯匙、味霖1湯匙煮出香味熄火。

    再加入調味醬油2湯匙、味霖1湯匙煮出香味熄火。

  • 到入2茶匙蜂蜜拌勻完成。

    到入2茶匙蜂蜜拌勻完成。

  • 擺上配菜即可上桌。

    擺上配菜即可上桌。

1.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
熊主婦料理手帳 179 食譜 2,654 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照☘️ 謝謝愛料理的平台讓我可以分享料理 熱愛美食的道路繼續走下去🥘🌮🥗

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

泡菜煎餅 麻油 雞胸肉 娃娃菜 松阪豬 豬肝湯 鮮奶油 蛋糕 三杯雞 臭臭鍋 白菜 吻仔魚 回鍋肉 鱸魚湯 四季豆 三杯杏鮑菇 螃蟹 藥燉排骨 吐司 包子 起司鍋 麵疙撘 綠花椰菜 麻婆豆腐 雞湯 地瓜球 白蘿蔔 南瓜饅頭 電鍋 萬聖節餅乾 雞蛋豆腐 芋頭 巫婆手指餅乾 氣炸鍋 芥菜 紅蘿蔔 螞蟻上樹 羊肉爐 薑母鴨 高麗菜 磅蛋糕 苦瓜排骨湯 早餐 家常菜 酸菜白肉鍋 生菜沙拉 山藥排骨湯 餅乾