自製白醬 茄汁雞肉 千層麵

艾煮日子
2 食譜 3 粉絲

描述

參考男人廚房1+1的食譜,再依照家裡現有食材微調而成,超簡易的自製白醬香濃好吃,配上百搭的洋蔥蕃茄醬汁,絕配!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋融化奶油

    熱鍋融化奶油

  • 加入麵粉並攪拌

    加入麵粉並攪拌

  • 少量多次加入牛奶以後,白醬製作完成,放一旁備用

    少量多次加入牛奶以後,白醬製作完成,放一旁備用

  • 熱鍋爆香蒜頭、炒軟洋蔥、加入雞肉、去皮切丁後的牛番茄,炒到稍微收汁,紅醬製作完成,放一旁備用

    熱鍋爆香蒜頭、炒軟洋蔥、加入雞肉、去皮切丁後的牛番茄,炒到稍微收汁,紅醬製作完成,放一旁備用

  • 烘焙紙上先抹一層白醬防沾黏,再依序鋪上千層麵皮、紅醬、白醬、起司,鋪到料用完為止

    烘焙紙上先抹一層白醬防沾黏,再依序鋪上千層麵皮、紅醬、白醬、起司,鋪到料用完為止

  • 將鋪好的食材放入已預熱190度C烤箱,烤約35分鐘即完成!

    將鋪好的食材放入已預熱190度C烤箱,烤約35分鐘即完成!

小撇步

鋪料的時候,千層麵皮要全面沾到醬汁,才會軟化,不然烤完會太乾太硬喔

5,739 瀏覽
分享至:
avatar
艾煮日子 2 食譜 3 粉絲

以前覺得自己生完小孩一定要當回帥氣女主管職業媽媽的,到現在女兒上學了還賴在家裡。但也就是自己的時間變多了吧,漸漸知道自己喜歡什麼、適合什麼。做菜玩出興趣,還開了個IG帳號。 近期的喜好是北歐老件、日本職人、六魯碗盤杯具,鑄鐵鍋就不用說了。 總之,如果妳喜歡我的文章,歡迎按讚訂閱開啟小鈴鐺(阿不是),是追蹤我的IG: evitaxevita啦~

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 鄭羽軒
    鄭羽軒

    這白醬也可以做意大利麵嗎?

網友都在看

大家都在查

餅乾 麵疙撘 麻婆豆腐 山藥排骨湯 娃娃菜 酸菜白肉鍋 羊肉爐 地瓜球 萬聖節餅乾 三杯杏鮑菇 鱸魚湯 蛋糕 早餐 白菜 吻仔魚 薑母鴨 家常菜 高麗菜 螞蟻上樹 雞湯 臭臭鍋 電鍋 包子 氣炸鍋 四季豆 巫婆手指餅乾 芋頭 回鍋肉 藥燉排骨 吐司 南瓜饅頭 三杯雞 磅蛋糕 雞蛋豆腐 雞胸肉 起司鍋 泡菜煎餅 麻油 豬肝湯 松阪豬 紅蘿蔔 苦瓜排骨湯 生菜沙拉 芥菜 綠花椰菜 螃蟹 白蘿蔔 鮮奶油