百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hsuan🍳
1 食譜 8 粉絲

雞肉蘋果咖哩飯(沒有紅蘿蔔)

雞肉蘋果咖哩飯(沒有紅蘿蔔)

描述

簡單好做,因為我不喜歡吃紅蘿蔔,所以馬鈴薯就加的比較多,平常我還會加玉米一起煮,但是一同的友人不喜歡玉米這次就不加了。
這次使用的是佛蒙特的中辣咖哩,但是實際吃沒有什麼辣感,下次會嘗試看看更辣的口味。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材:
洋蔥、馬鈴薯、越光米 (家樂福便利店)
咖喱塊、雞肉(全聯)

    準備好食材: 洋蔥馬鈴薯、越光米 (家樂福便利店) 咖喱塊、雞肉(全聯)

  • 將馬鈴薯洗乾淨後去皮,
再切成容易入口的大小,
灑上迷迭香後,放入電鍋蒸3分鐘。
此時建議可以先洗米,並放入油和醋浸泡。

    馬鈴薯洗乾淨後去皮, 再切成容易入口的大小, 灑上迷迭香後,放入電鍋蒸3分鐘。 此時建議可以先洗米,並放入油和醋浸泡。

  • 洋蔥去皮後切除頭尾,
再切成兩半並切成長條狀。
熱鍋在平底鍋內倒入一點油,
將備好的洋蔥放入鍋內炒香後,
再把雞肉放入等待雞肉炒熟。

    洋蔥去皮後切除頭尾, 再切成兩半並切成長條狀。 熱鍋在平底鍋內倒入一點油, 將備好的洋蔥放入鍋內炒香後, 再把雞肉放入等待雞肉炒熟。

  • 此時,
馬鈴薯應該蒸好了,
再把馬鈴薯放入平底鍋一起拌炒。
差不多後,找較深的鍋子,將炒好的食材放入。
(本來鍋子就夠深就不用換)
在把洗好的米放入電鍋中烹煮。

    此時, 馬鈴薯應該蒸好了, 再把馬鈴薯放入平底鍋一起拌炒。 差不多後,找較深的鍋子,將炒好的食材放入。 (本來鍋子就夠深就不用換) 在把洗好的米放入電鍋中烹煮。

  • 加入水至淹過食材,
以中小火煮20分鐘至滾,
讓馬鈴薯煮軟。

    加入水至淹過食材, 以中小火煮20分鐘至滾, 讓馬鈴薯煮軟。

  • 暫時關火,放入6小塊咖喱塊攪拌至融化,
在依照個人喜好調整濃度,
再以小火煮10分鐘,至水收乾,
咖哩醬呈現濃稠狀,完成了。

    暫時關火,放入6小塊咖喱塊攪拌至融化, 在依照個人喜好調整濃度, 再以小火煮10分鐘,至水收乾, 咖哩醬呈現濃稠狀,完成了。

  • 搭拉~
這時候飯也應該煮好了,
好吃的咖哩飯就上桌了!

    搭拉~ 這時候飯也應該煮好了, 好吃的咖哩飯就上桌了!

2 萬 瀏覽
avatar
Hsuan🍳 1 食譜 8 粉絲

想吃什麼,就自己想,自己做。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 餅乾 義大利麵 糖葫蘆 地瓜 蒸蛋 豆腐 雞胸肉 早餐 雞肉 小黃瓜 麻婆豆腐 瓜仔肉 番茄炒蛋 花椰菜 杏鮑菇 鮭魚 酸辣湯 炒麵 粽子 馬鈴薯燉肉 南瓜 糖醋排骨 番茄 排骨 三杯雞 雞蛋豆腐 馬鈴薯 四季豆 炒飯 高麗菜飯 白菜滷 竹筍 家常菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 高麗菜 湯麵 滷肉 娃娃菜 香菇雞湯 菠菜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 金針菇 櫛瓜 台式泡菜 打拋豬 低脂高蛋白