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嚐樂 joy of taste
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【港式家常菜】豬肉蒸水蛋

描述

港式家常菜 -- 豬肉蒸水蛋 超簡單的家常菜
超滑溜的蒸水蛋結合了肉碎,加上醬油真的太適合拌飯了🤤🤤
影片:https://youtu.be/YxIqxfnFnE8

48 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 免治豬肉加入醬油和糖醃料攪拌,醃約10分鐘

    免治豬肉加入醬油和糖醃料攪拌,醃約10分鐘

  • 把雞蛋打散加入水和鹽

    把雞蛋打散加入水和鹽

  • 把免治豬肉放置碟中壓平

    把免治豬肉放置碟中壓平

  • 把蛋液過篩,輕輕地混合蛋液和免治豬肉

    把蛋液過篩,輕輕地混合蛋液和免治豬肉

  • 用保鮮紙覆蓋好,水滾後大火蒸12-15分鐘
影片:https://youtu.be/YxIqxfnFnE8

    用保鮮紙覆蓋好,水滾後大火蒸12-15分鐘 影片:https://youtu.be/YxIqxfnFnE8

小撇步

影片:https://youtu.be/YxIqxfnFnE8

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