清炒綠蘆筍鮮香菇

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描述

清爽的蔬食口感,簡單料理,美味健康哦~

食材

600g
1/4條
1小碟
調味
適量

步驟

  • 將綠蘆筍切下較粗的纖維後切成段,紅蘿蔔削皮後切片,香菇切段備用。

    將綠蘆筍切下較粗的纖維後切成段,紅蘿蔔削皮後切片,香菇切段備用。

  • 煮一鍋滾水,加少許的鹽,將綠蘆筍及紅蘿蔔汆燙2分鐘瀝起備用。

    煮一鍋滾水,加少許的鹽,將綠蘆筍及紅蘿蔔汆燙2分鐘瀝起備用。

  • 熱鍋加入少許的油,加入香菇煸香。

    熱鍋加入少許的油,加入香菇煸香。

  • 加入綠蘆筍及紅蘿蔔。

    加入綠蘆筍及紅蘿蔔。

  • 熄火後加入油蔥酥拌勻,就可以盛盤上桌囉~

    熄火後加入油蔥酥拌勻,就可以盛盤上桌囉~

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