栗子南瓜煨豆腐

一家人的小日子
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食材

半塊
半塊
1顆

步驟

  • 下油炒蒜至金黃色

    下油炒蒜至金黃色

  • 下黃瓜微炒

    下黃瓜微炒

  • 加碗水蓋鍋小火燜煮至軟化

#也可提前放電鍋蒸煮,湯水留著再一起拌炒豆腐,這樣可以比較結省時間

    加碗水蓋鍋小火燜煮至軟化 #也可提前放電鍋蒸煮,湯水留著再一起拌炒豆腐,這樣可以比較結省時間

  • 糊化後用菜剷壓碎

    糊化後用菜剷壓碎

  • 豆腐切小丁入鍋拌勻再燜煮,讓南瓜泥扒在豆腐上即可。

    豆腐切小丁入鍋拌勻再燜煮,讓南瓜泥扒在豆腐上即可。

  • 起鍋前拌一小匙鹽及雞粉調味後盛盤

    起鍋前拌一小匙鹽及雞粉調味後盛盤

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