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銘麒媽媽
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醬味栗子南瓜豆腐🍊

醬味栗子南瓜豆腐🍊

描述

栗子南瓜價格貴得多,但其綿密香甜鬆軟口感,非一般南瓜可相比,總之,吃過栗子南瓜,回不去了😅

164 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 豆腐切塊,拭乾水份,南瓜洗乾淨,切開去籽,切塊。醬汁調勻備用。

    豆腐切塊,拭乾水份,南瓜洗乾淨,切開去籽,切塊。醬汁調勻備用。

  • 平底鍋少油煎豆腐到兩面金黃,盛盤備用。

    平底鍋少油煎豆腐到兩面金黃,盛盤備用。

  • 平底鍋少量油,熱油鍋後,放南瓜塊,慢火煎香南瓜塊,總共5分鐘,要先放南瓜皮向鍋面,過3分鐘,用鍋鏟翻面,再2分鐘

    平底鍋少量油,熱油鍋後,放南瓜塊,慢火煎香南瓜塊,總共5分鐘,要先放南瓜皮向鍋面,過3分鐘,用鍋鏟翻面,再2分鐘

  • 鍋中放入煎過的豆腐,及醬汁小火慢煨豆腐南瓜塊,小火慢慢吸收湯汁,約8分鐘,中間要鍋鏟翻拌均勻吸附湯汁。收乾湯汁加入蔥段,拌合一下盛盤。

    鍋中放入煎過的豆腐,及醬汁小火慢煨豆腐南瓜塊,小火慢慢吸收湯汁,約8分鐘,中間要鍋鏟翻拌均勻吸附湯汁。收乾湯汁加入段,拌合一下盛盤。

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銘麒媽媽 340 食譜 914 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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