醬味栗子南瓜豆腐🍊

Name: 醬味栗子南瓜豆腐🍊 by 銘麒媽媽
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 栗子南瓜半顆 250克; 豆腐 150克; [醬汁] 醬油 2大匙; 蔥段 適量; [醬汁] 味霖 1大匙; [醬汁] 醬油膏 2小匙; [醬汁] 糖 1小匙

銘麒媽媽

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描述

栗子南瓜價格貴得多，但其綿密香甜鬆軟口感，非一般南瓜可相比，總之，吃過栗子南瓜，回不去了😅

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

栗子南瓜半顆

250克
豆腐

150克
蔥段

適量

醬汁

醬油

2大匙
味霖

1大匙
醬油膏

2小匙
糖

1小匙

步驟

豆腐切塊，拭乾水份，南瓜洗乾淨，切開去籽，切塊。醬汁調勻備用。
平底鍋少油煎豆腐到兩面金黃，盛盤備用。
平底鍋少量油，熱油鍋後，放南瓜塊，慢火煎香南瓜塊，總共5分鐘，要先放南瓜皮向鍋面，過3分鐘，用鍋鏟翻面，再2分鐘
鍋中放入煎過的豆腐，及醬汁小火慢煨豆腐南瓜塊，小火慢慢吸收湯汁，約8分鐘，中間要鍋鏟翻拌均勻吸附湯汁。收乾湯汁加入蔥段，拌合一下盛盤。

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2019/04/14 發表

銘麒媽媽 336 食譜 835 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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