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小喬君Joyc

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香甜濃厚4分鐘栗子南瓜片

香甜濃厚4分鐘栗子南瓜片

描述

栗子南瓜是我非常喜歡的南瓜品種,缺點就是質地太硬,料理時間較長,我試過許多方法,終於讓我找到省時省能源的方法了!即使是乾煎後也能味道濃縮香甜美味~

收錄在：【第217週】一週菜單
已參加：節電省能料理大作戰食譜募集活動

137 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

這個料理限定栗子南瓜,因為皮薄質地像是地瓜一般鬆軟好吃
去籽含皮切0.5CM
使用微波爐強火3分鐘 ( 依各家微波爐火力,僅作參考 )
3分鐘後,栗子南瓜呈現乾熟狀
少許的油小火把微波後的南瓜下鍋煎
雙面煎到微微焦香,呈現梅納反應,就能讓南瓜的濃厚香氣出來,質地一樣鬆軟,口感一樣香甜! 灑上一點點鹽巴提味
雙面煎不到1分鐘後起鍋 , 可以依自己喜好最後點綴香料,像是胡椒粉.義式香料.巴西利粉.七味粉等等...就能輕鬆享用囉!!

小撇步

利用微波爐快速加熱熟成,可以讓料理更快速完成!更省時也省能源唷~

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2020/07/05 發表

小喬君Joyc 457 食譜 1,710 粉絲

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