紅燒牛腩 阿修 84 食譜 334 粉絲 追蹤 45 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 蒜頭 10 瓣 洋蔥 1 顆 牛肋條 400 g 胡蘿蔔 1 條 蕃茄 1 顆 薑 3 片 蔥 1支 水 適量 調料1 豆瓣醬 2 大匙 蕃茄醬 2 大匙 醬油 2 大匙 調料2 米酒 2 大匙 糖 1 大匙 步驟 蒜頭拍扁； 洋蔥、牛肋條、胡蘿蔔及蕃茄都切塊； 薑切片 加點油熱鍋，將蒜頭爆香 後下洋蔥，將洋蔥炒軟 將肉入鍋煎香 下調料1，炒香 下調料2，並攪拌均勻 下胡蘿蔔及蕃茄，拌炒 加入薑與蔥後，加水淹過食材， 用壓力鍋煮20分鐘即完成 小撇步 牛肋條可以切大塊一點，煎過後會略縮 2020/02/13 發表 3,943 瀏覽
