快速上菜 肉末炒玉米

Sidney的廚房樂園
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描述

味覺是種記憶,
這道肉末炒玉米,製作簡單,非常美味,
喚起味蕾記憶中,小時候的味道
單吃,配飯,帶便當,都很方便

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
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食材

150克
220克,約3穗
一條
2小匙
調味
兩小匙
兩小匙
適量
自行斟酌

步驟

  • 事前準備:
*這次使用新鮮玉米,所以需先切取下玉米粒備用
*蔥白與蔥綠分開,切細,備用
*小黃瓜切小丁備用

料理開始:
炒鍋中放適量油,
放入蒜泥以及蔥白炒出香氣

    事前準備: *這次使用新鮮玉米,所以需先切取下玉米粒備用 *蔥白與蔥綠分開,切細,備用 *小黃瓜切小丁備用 料理開始: 炒鍋中放適量油, 放入蒜泥以及蔥白炒出香氣

  • 再放入豬絞肉,
拌炒至變白色
*肉品的部分,可以自行斟酌選用自家喜好的絞肉品項,牛,豬,雞肉皆可

    再放入豬絞肉, 拌炒至變白色 *肉品的部分,可以自行斟酌選用自家喜好的絞肉品項,牛,豬,雞肉皆可

  • 加入兩小匙台式醬油,翻炒出香氣,

    加入兩小匙台式醬油,翻炒出香氣,

  • 加入玉米粒

    加入玉米粒

  • 加入切丁的小黃瓜

*小黃瓜在這裡是增加口感與蔬菜量以及顏色搭配,也可以使用青紅椒或四季豆等蔬菜

    加入切丁的小黃瓜 *小黃瓜在這裡是增加口感與蔬菜量以及顏色搭配,也可以使用青紅椒或四季豆等蔬菜

  • 加入1-2大匙水,蓋上鍋蓋燜煮至玉米熟了

    加入1-2大匙水,蓋上鍋蓋燜煮至玉米熟了

  • 加入日式醬油以及白胡椒粉調味,
若要搭配米飯食用,覺得味道不夠鹹,
再斟酌加入食鹽

    加入日式醬油以及白胡椒粉調味, 若要搭配米飯食用,覺得味道不夠鹹, 再斟酌加入食鹽

  • 起鍋時加入切細的蔥綠,翻炒至香氣釋出

    起鍋時加入切細的蔥綠,翻炒至香氣釋出

  • 簡單美味的肉末炒玉米,即可上桌享用

    簡單美味的肉末炒玉米,即可上桌享用

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Sidney的廚房樂園 376 食譜 1.2 萬 粉絲

Hi 我是Sidney,來自台灣,婚後離開台灣旅居過美東,美西,直到現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅

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