順口。沙茶玉米炒肉末

2,242 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

香香的沙茶配上甜甜的玉米,
就算是一大盤上桌也很快就完食了!
因為大人小孩都喜歡嘛~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

食材
黃玉米 3根
1支
豬絞肉 100g
太白粉 1~2小匙
調味料
沙茶醬 1大匙
醬油 適量
白胡椒粉 少許
100cc
  • 1 豬絞肉先用0.5大匙的沙茶醬、1小匙醬油、少許太白粉、白胡椒粉抓醃備用。 玉米切成玉米粒備用。 蔥切段備用。
  • 2 不沾鍋不需放油,先放入絞肉拌炒至香味出來,同時也將絞肉的油炒出來,加入蔥段爆香
  • 3 將玉米加入炒香的肉末中,稍微翻炒一下後,加入約100cc水蓋上鍋蓋,燜煮至玉米熟。 因為玉米很甜了,最後只要再依喜好口味補上少許醬油及沙茶醬,並把鍋蓋打開讓湯汁稍微燒乾。 完成!
贊助

小撇步

1. 用罐頭玉米也可以!
2. 醃絞肉時,可以拌入一點沙茶醬的油,等一下更好炒,也很香。

2016/07/10 發表 2.4 萬 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

很下飯唷!

8 個月前