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♡薑母鴨♡

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描述

倒少許油爆香薑片,爆乾薑片倒鴨肉炒香、食用水蓋過材料、高麗菜一顆切4等份大塊丟一起煮、煮滾倒半瓶米酒慢小火煮、Q軟度依個人喜好、茼萵要吃在煮就好、鹽也最後加!

53 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 倒少許油爆香薑片,爆乾薑片倒鴨肉炒香、食用水蓋過材料、高麗菜一顆切4等份大塊丟一起煮、煮滾倒半瓶米酒慢小火煮、Q軟度依個人喜好、茼萵要吃在煮就好、鹽也最後加!

    倒少許油爆香片,爆乾片倒鴨肉炒香、食用水蓋過材料、高麗菜一顆切4等份大塊丟一起煮、煮滾倒半瓶米酒慢小火煮、Q軟度依個人喜好、茼萵要吃在煮就好、鹽也最後加!

小撇步

麻油不能用大火爆薑、會變苦不好吃
只能先倒少許沙拉油爆薑片

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