提拉米蘇沒那麼難


雪倫的日常料理
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限12字

以前都以為提拉米蘇很難,所以一直沒有動手做過!
後來自己做才發現這麼簡單也不用烤~真的很適合烘焙新手的一道甜點

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 咖啡萊姆酒混合後,手指餅乾沾取備用

    咖啡萊姆酒混合後,手指餅乾沾取備用

  • 蛋黃打發至濃稠狀

    蛋黃打發至濃稠狀

  • 蛋白打發至硬性發泡(拉起來有間頭不會垂下去即可)

    蛋白打發至硬性發泡(拉起來有間頭不會垂下去即可)

  • 把室溫軟化的乳酪拌入蛋黃及蛋白

    把室溫軟化的乳酪拌入蛋黃及蛋白

  • 將手指餅乾切碎放入杯中

    將手指餅乾切碎放入杯中

  • 加入乳酪糊 重覆堆疊餅乾及乳酪糊

    加入乳酪糊 重覆堆疊餅乾及乳酪糊

  • 灑上可可粉,冰1小時即可食用

    灑上可可粉,冰1小時即可食用

小撇步

手指餅乾也可用海綿蛋糕取代,注意沾酒時沾一下就馬上拿起,不然會變得很軟爛

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