螃蟹🦀️炒飯 蔡 27 食譜 68 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 當肺炎來臨無聊的發慌時，不仿考慮買些螃蟹來解饞與孩子耗時間～～～ 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 螃蟹 10多隻 隔夜白飯 5碗 蔥 3根 洋蔥 半顆 雞蛋 3顆 調味料 胡椒粉 適量 素醬油膏 適量 步驟 加1碗半的水 蓋鍋蓋將活螃蟹蒸熟 基本上活的螃蟹不需加任何調味、辛香料，蒸熟後就可以吃到螃蟹的鮮甜 開始漫長的剝螃蟹時間～～～ 開始炒飯 將蛋打勻，下鍋翻炒熟 再下洋蔥炒至半熟 把隔夜飯捏粒粒分明下鍋炒 將蛋、洋蔥、白飯炒勻 接著下螃蟹肉、蔥末灑上胡椒粉翻炒 最後在下點醬油膏翻炒均勻 即可起鍋～～～ 多的螃蟹肉可以拿來烤厚片吐司披薩 非常好吃😋 2020/02/09 發表 1,780 瀏覽
