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不餓家的餐桌
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甜豌豆炒軟絲

甜豌豆炒軟絲

描述

魷魚、透抽、花枝、軟絲...等軟足類海鮮,
有許多相似的地方,你知道怎麼分辨嗎?
牠們全是屬於頭足綱十腕目,也就是都有十隻腳,跟八隻腳的章魚大不相同!
我也是傻傻分不清楚🤣快來看看以下圖解....
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  • 圖解

    圖解

  • 這是軟絲

    這是軟絲

  • 軟絲清洗乾淨,切成你要的形狀大小,

    軟絲清洗乾淨,切成你要的形狀大小,

  • 熱鍋熱油,爆香蒜末,

    熱鍋熱油,爆香末,

  • 放入甜豆和水,將甜豆稍微炒軟,

    放入甜豆和水,將甜豆稍微炒軟,

  • 放入軟絲,將軟絲炒熟,

    放入軟絲,將軟絲炒熟,

  • 再加入米酒和調味料,拌炒一下即可。

    再加入米酒和調味料,拌炒一下即可。

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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