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木木作羹湯｜醬燒板豆腐

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木木‧作羹湯MuMuCook

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木木作羹湯｜醬燒板豆腐
今天做一道便宜又簡單的料理
醬燒板豆腐!我習慣用板豆腐煎~
大漢煎出來的口感我比較愛😊
歡迎試做與分享!
期待與你分享我的每日上菜日😊
記得要來追蹤我的instagram
🌟週一至週五上菜日
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份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

大漢板豆腐

1盒

適量

少許

半根

醬汁

30cc

5cc

1
準備食材 1.板豆腐切薄片(可依照個人口感) 2.可切成蔥花或蔥段(我個人喜歡蔥段) 3.蒜頭切丁
2
熱鍋熱油
3
加入蒜頭及辣椒爆香
4
放入切好的板豆腐 p.s.煎豆腐是記得要使用中小火! 不要一開始大火會燒焦
5
豆腐檢查確認煎成金黃色後,翻面再煎喜歡吃焦焦的口感就要花多一點時間煎!!
6
加入鰹魚露30cc
7
再加入四季醬油10cc收汁
8
記得要翻面哦! 讓豆腐兩面都收汁
9
加入蔥段
10
蓋鍋悶煮1分鐘
11
盛盤

2020/02/05 發表 3,336 瀏覽

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