木木作羹湯|醬燒板豆腐


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木木作羹湯|醬燒板豆腐
今天做一道便宜又簡單的料理
醬燒板豆腐!我習慣用板豆腐煎~
大漢煎出來的口感我比較愛😊
歡迎試做與分享!
期待與你分享我的每日上菜日😊
記得要來追蹤我的instagram
🌟週一至週五上菜日
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
適量
少許
半根
醬汁
  • 1
    準備食材 1.板豆腐切薄片(可依照個人口感) 2.可切成蔥花或蔥段(我個人喜歡蔥段) 3.蒜頭切丁
  • 2
    熱鍋熱油
  • 3
    加入蒜頭及辣椒爆香
  • 4
    放入切好的板豆腐 p.s.煎豆腐是記得要使用中小火! 不要一開始大火會燒焦
  • 5
    豆腐檢查確認煎成金黃色後,翻面再煎 喜歡吃焦焦的口感就要花多一點時間煎!!
  • 6
    加入鰹魚露30cc
  • 7
    再加入四季醬油10cc收汁
  • 8
    記得要翻面哦! 讓豆腐兩面都收汁
  • 9
    加入蔥段
  • 10
    蓋鍋悶煮1分鐘
  • 11
    盛盤
2020/02/05 發表 3,336 瀏覽
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