愛料理 全部分類 家常菜色 披薩 珠蔥Pizza Bread 幸福果食 1 食譜 1 粉絲 追蹤 29 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 珠蔥Pizza Bread是幸福果食團隊『稻田裡的餐桌計劃』，在11/10十分幸福餐旅的場次中，開發出來的餐點。 以在地的食材珠蔥創作的義式Pizza 薄餅。 食材 高筋麵粉 900g 新鮮酵母 45g 珠蔥 200g 鹽 30g 橄欖油 45g 水 370g 奶油 90g 紅椒粉 少許 將所有材料一起打入拌勻，鬆弛30分再分割小塊。 麵糰沾粉桿成圓薄片，刺洞再刷上橄欖油。 撒紅椒粉、珠蔥末 爐溫上火230下火210，進爐烤3分鐘。趁熱一切8等分。 小撇步 如果沒有上下火的烤箱，要特別注意時間，可以多嘗試一下。 2012/11/22 發表 3,401 瀏覽
