柳松菇玉米排骨湯

柳松菇含有人體所需的18種胺基酸
特別是含有人體所不能合成的8種胺基酸、葡聚醣、菌蛋白、 碳水化合物等營養成分

味道鮮美,口感清脆,有較濃的松乳香味,非常適合用來燉煮、煲湯
最近疫情盛行,又是流感病毒好發的季節,趕快燉一鍋雞湯強身,增加身體的抵抗力!

#菇的家營養料理
#小手拉拉團購網
https://www.facebook.com/littlehandlala/

份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

6隻
3隻
約8片
調味料
少許
  • 準備好所有食材,薑切片,豬肋排也可用一般排骨或雞肉替代

    準備好所有食材,薑切片,豬肋排也可用一般排骨或雞肉替代

  • 將玉米切塊,柳松菇略為沖洗乾淨,不需事先浸泡

    將玉米切塊,柳松菇略為沖洗乾淨,不需事先浸泡

  • 依序將豬肋排、玉米、柳松菇、薑片放入快鍋中

    依序將豬肋排、玉米、柳松菇、薑片放入快鍋中

  • 加入約4-5000ml水燉煮,待快鍋氣笛聲響,關小火燉煮約15分鐘即可關火悶煮
(沒有快鍋,可用電鍋外鍋加1.5-2杯水燉煮,或瓦斯爐燉煮30-60分鐘)

    加入約4-5000ml水燉煮,待快鍋氣笛聲響,關小火燉煮約15分鐘即可關火悶煮 (沒有快鍋,可用電鍋外鍋加1.5-2杯水燉煮,或瓦斯爐燉煮30-60分鐘)

  • 完成後加入少許鹽巴調味即可

    完成後加入少許鹽巴調味即可

  • 加了柳松菇和玉米,湯變得非常清甜,真的很好喝呦~

    加了柳松菇和玉米,湯變得非常清甜,真的很好喝呦~

小撇步

》有機乾柳松菇不需事先泡水,清洗後直接燉煮即可

》有機乾柳松菇在小手拉拉團購網~https://www.facebook.com/littlehandlala/

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