馬雞廚房 8 食譜 65 粉絲 追蹤 味增炒豬肉 描述 名古屋赤味增的濃郁搭上台灣豬肉片與脆口的蔬菜,吃2碗飯都沒問題 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 高麗菜 1/5顆 澳洲小洋蔥或綠豆芽 一顆 珠蔥 2支 薑泥 5克 蒜泥 一瓣 熟烏龍麵 一片 調味料 名古屋味增 1.5大匙 酒 2大匙 醬油 1大匙 豆瓣醬 1小匙 糖 1小匙 鹽與黑胡椒 少許 味琳 1大匙 步驟 將蒜,薑磨泥備用 珠蔥切末,洋蔥切條狀 然後將調味料先拌好 熱鍋下豬油,沒有的話也可以用一般的油,將豬肉片下鍋,蒜泥薑泥,洋蔥一起下鍋拌炒一下,然後下高麗菜與醬汁再加個50cc左右的水一同拌炒至肉片熟透即可,最後灑上珠蔥末即可上桌 最後的醬汁再加上烏龍麵一同拌炒一樣好吃喔 8,491 瀏覽 2020/01/31 發表