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小田太太の玩樂廚房
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快速上桌好下飯~味噌炒豬肉! (影片)

快速上桌好下飯~味噌炒豬肉! (影片)

描述

今天又來分享小田太太家的快速料理啦~~只要醬汁調的好怎樣炒都好吃!!
教學影片:https://youtu.be/1a4fMgWqBFQ

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 蒜頭、薑、味噌、醬油、味醂、米酒用調理機打勻成醬汁。蔥切成3公分蔥段備用。洋蔥去皮切絲備用。豬肉片切成好入口的大小。
※如果家裡沒有調理機,也可以用刀子將蒜、薑切成細末拌勻。

    頭、、味噌、醬油、味醂、米酒用調理機打勻成醬汁。切成3公分段備用。洋蔥去皮切絲備用。豬肉片切成好入口的大小。 ※如果家裡沒有調理機,也可以用刀子將切成細末拌勻。

  • 豬肉片放入作法1的醬汁與太白粉抓勻,靜置醃10-15分鐘,天氣熱可移入冰箱中醃漬。
※太白粉可以增加肉質的嫩度,炒起來不乾柴。

    豬肉片放入作法1的醬汁與太白粉抓勻,靜置醃10-15分鐘,天氣熱可移入冰箱中醃漬。 ※太白粉可以增加肉質的嫩度,炒起來不乾柴。

  • 熱鍋放入沙拉油,開中小火將洋蔥絲炒至半透明狀炒出香氣,放入豬肉片炒至變色全熟。

    熱鍋放入沙拉油,開中小火將洋蔥絲炒至半透明狀炒出香氣,放入豬肉片炒至變色全熟。

  • 最後放入蔥段再快速翻炒一下,撒上白芝麻粒就可以起鍋了!

    最後放入段再快速翻炒一下,撒上白芝麻粒就可以起鍋了!

小撇步

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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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留言

共 2 則
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  • Riva Chou
    Riva Chou

    用攪拌器可以?

  • shan
    shan

    沒有調理機 能做嗎

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