給新手超簡單「味增豬肉炒蔬菜」✨
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猴子🐒也會做的「味增豬肉炒蔬菜」✨
結論：好吃的味增豬肉炒蔬菜原來這麼簡單，肉醃好，加入蔬菜拌炒即可，濃郁香醇的味增、搭上軟嫩的豬肉，完全炒出蔬菜的清甜，下飯程度讓你一口接一口，完全是一百分的便當菜，來吧！一起開動了🤤
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
豬肉片
200g
高麗菜
1/4顆
洋蔥
一顆
香菇
八朵
青蔥
三根
大蒜
六顆
辣椒
兩根
醃料
味增
一大匙
米酒
一大匙
太白粉
一小匙
調味料
味增
一大匙
米酒
一大匙
味霖
一大匙
水
一小碗
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1準備材料 -
2將豬肉片切成適當大小
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3放入夾鏈袋中，加入米酒一大匙、醬油一大匙、太白粉一小匙
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4將醃料均勻塗抹，放置至少15分鐘。
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5洋蔥切絲、青蔥切段、辣椒切末、蒜頭切片、香菇切片、高麗菜洗淨用手撕成適當大小。
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6開小火，加入一大匙油，放入洋蔥
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7炒至洋蔥變透明，加入香菇
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8待香菇炒軟後，加入蒜片，炒至香氣出來
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9加入拌勻的調味料（水一小碗、味增一大匙、米酒一大匙、味霖一大匙）
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10放入豬肉片
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11待豬肉片由紅轉白後
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12放入高麗菜
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13蓋上鍋蓋，悶個3分鐘
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14待高麗菜軟化後
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15加入蔥段跟辣椒，大火快炒一分鐘起鍋。
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16結論：好吃的味增豬肉炒蔬菜原來這麼簡單，肉醃好，加入蔬菜拌炒即可，濃郁香醇的味增、搭上軟嫩的豬肉，完全炒出蔬菜的清甜，下飯程度讓你一口接一口，完全是一百分的便當菜，來吧！一起開動了🤤
