給新手超簡單「味增豬肉炒蔬菜」✨
猴子🐒也會做的「味增豬肉炒蔬菜」✨
結論:好吃的味增豬肉炒蔬菜原來這麼簡單,肉醃好,加入蔬菜拌炒即可,濃郁香醇的味增、搭上軟嫩的豬肉,完全炒出蔬菜的清甜,下飯程度讓你一口接一口,完全是一百分的便當菜,來吧!一起開動了🤤
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食材
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準備材料
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將豬肉片切成適當大小
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放入夾鏈袋中,加入米酒一大匙、醬油一大匙、太白粉一小匙
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將醃料均勻塗抹,放置至少15分鐘。
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洋蔥切絲、青蔥切段、辣椒切末、蒜頭切片、香菇切片、高麗菜洗淨用手撕成適當大小。
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開小火,加入一大匙油,放入洋蔥
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炒至洋蔥變透明,加入香菇
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待香菇炒軟後,加入蒜片,炒至香氣出來
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加入拌勻的調味料(水一小碗、味增一大匙、米酒一大匙、味霖一大匙)
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放入豬肉片
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待豬肉片由紅轉白後
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放入高麗菜
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蓋上鍋蓋,悶個3分鐘
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待高麗菜軟化後
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加入蔥段跟辣椒,大火快炒一分鐘起鍋。
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結論:好吃的味增豬肉炒蔬菜原來這麼簡單,肉醃好,加入蔬菜拌炒即可,濃郁香醇的味增、搭上軟嫩的豬肉,完全炒出蔬菜的清甜,下飯程度讓你一口接一口,完全是一百分的便當菜,來吧!一起開動了🤤