蒜香味噌炒豬肉片

2013/09/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用味噌的鹹香甘味,快炒一盤軟嫩的梅花肉片,當下酒菜也好,便當菜也佳,鹹香好下飯~

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食材 (4 人份 20 分鐘

梅花肉片 300g
醬油 1大匙
味霖 2小匙
味噌 1~2小匙(視鹹度調整)
大蒜泥 1顆
大蒜片 3~4顆
青蔥(切段) 4~5支
  • 1 將梅花肉片、醬油、味噌、味霖、蒜泥一起抓醃約10min即可
  • 2 熱平底鍋後加些許油,爆香蒜片後加入青蔥段翻炒一下,再加入步驟1拌炒並加些許的水,拌炒至肉片熟透為止即可起鍋享用。
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