高蛋白-毛豆炒蛋


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毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維,營養價值超高,搭配蛋一起料理完全是道完美的組合。

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
300克
3顆
1=5小匙
1大匙
少許
3顆
少許
  • 1
    先將食材備受
  • 2
    熱油鍋,潤鍋後下蛋炒散,盛鍋備用
  • 3
    另起油鍋炒香蒜末
  • 4
    倒入毛豆拌炒1分鐘
  • 5
    加入散蛋及調味料拌炒均勻即完成
  • 6
    這是道帶有微微楜椒香及白芝麻油香味的配菜,非常適合當便當菜,不會湯湯水水影響飯菜的口感。
小撇步

冷漠毛豆經過殺菁、急速冷凍處理處理,營養不流失,是方便的選擇

2020/01/24 發表 3,457 瀏覽
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