鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲

朱麗安廚房手記

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這道鮮蝦粉絲煲，蝦色紅艷充滿喜氣，吸滿湯汁的粉絲滑溜鮮香，讓人回味無窮。
詳細圖文步驟：
https://reurl.cc/qDegrp

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

200g

2把

1茶匙

1大匙

1大匙

調味料

1大匙

1大匙

1大匙

適量

600cc

1
1.粉絲用水泡軟。鮮蝦去腸泥。
2
2.熱鍋熱油，油量稍微多些，鮮蝦入鍋煎至全部變色後盛盤。
3
3.原鍋續用，利用鍋中帶有蝦味的油，放入蔥白、薑末、蒜末炒香。倒入高湯及放入全部調味料燒滾，將粉絲入鍋煮。
4
4.粉絲熟軟後，放入鮮蝦煮熟，撒上蔥花即可。

小撇步

美味小撇步：
https://reurl.cc/qDegrp

2020/01/14 發表 1,958 瀏覽

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