五味豬肝 草莓海豚的鮮滋味 291 食譜 884 粉絲 追蹤 38 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 豬肝簡單吃 不要把豬肝弄太老是要訣 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肝 半副 太白粉 少許 香菜末或青蒜末 少許 五味醬 醬油膏 適量 糖 適量 白醋 適量 大蒜末 適量 步驟 豬肝洗淨，沖水，去血水，切約0.4-0.5 mm厚度的薄片 加入少許太白粉拌勻 準備起油鍋，油不要太熱 一片一片的下油鍋，下鍋後先不要攪動，以免太白粉脫落 將豬肝瀝油擺盤 調好味道的五味醬 直接將五味醬淋在炸好的豬肝上，撒上青蒜末，就可上桌 小撇步 五味醬~~大家喜歡的比例都不一樣，多嘗試幾次，就可以調出心目中完美的五味醬嘍!! 2020/01/14 發表 3,124 瀏覽
