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先洗乾淨瀝乾。
爆香蒜頭之後，豬肝、雞心、雞肫一起炒。
調味料隨後全部入鍋，不必加水，材料自己會出水。燒乾即盛出放盤中。 翼豆切小塊入滾水川燙，撈出入冰塊冷水中。
像天上星星灑落在心肝寳貝，我們一起努力渡過疫情。
小撇步
沒撇步，炒一起、一起炒，自然就有香氣，配飯配啤酒都很合。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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