氣炸鍋料理 <海鮮> 爆醬起司蝦球


生活美學家Nancy (NC5)
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蝦球, 非常普遍卻非常美味的一道料理, 同樣的名字卻可以擁有幾十種不一樣的料理方式.
今天要介紹的蝦球, 就是爆醬起司蝦球啦~
利用氣炸鍋醬蝦球的外表炸得酥脆, "卡茲卡茲" 的將蝦球咬下去之後迎來的就是包覆在蝦球內融化了的起司, 在嘴裡就像是火山噴發一樣, 將融化的起司及鮮蝦馬鈴薯的香氣迅速撒播到整個口腔, 讓你欲罷不能, 一個接著一個的放入嘴巴!
不行, 剛剛打完簡介又想再做一份了! 😆🥰

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
12尾
1顆
適量
少許
少許
1顆
  • 1
    白蝦剝殼去蝦泥, 切碎.
  • 2
    將馬鈴薯蒸軟, 搗碎成泥備用. (喜歡奶油香味的, 可以加上適當的奶油, 可使香味更濃郁, 口感更滑順)
  • 3
    蝦泥與馬鈴薯攪拌, 加鹽, 黑胡椒調味, 攪拌均勻.
  • 4
    取適量在手中, 將乳酪丁包在裡面, 整形成圓球狀.
  • 5
    將圓球依序沾麵包粉, 蛋液, 再沾麵包粉, 放入氣炸鍋.
  • 6
    氣炸鍋調至185度, 8分鐘即可美味上桌.
2020/01/13 發表 1,924 瀏覽
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