年菜料理:黃金起司蝦球
描述
食譜影片: https://youtu.be/9G9nJDWx0J0
過年快到了，這道十分簡單又美味，讓大家可以優雅上菜全家都吃的開心~黃金蝦球也可以先做好，先不要油炸放冷凍，等上桌前再炸，蝦球小小一顆很容易炸熟，沒兩三下就可以完成，這個黃金蝦球沾桂冠的起司凱薩醬真的無敵好吃，在我們家一上桌就秒殺XDDD
食材
步驟
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將蝦仁、豬絞肉、洋蔥、低筋麵粉與所有調味料放入食物處理機裡絞碎均勻。
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取出適量蝦泥包入起司，捏成球狀。
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沾全蛋液、再沾麵包屑。
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熱油鍋，將作法3的蝦球放入鍋內，炸至浮起、表面呈現金黃色即可。
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上桌後沾上凱薩醬增加滑潤口感，桂冠義式濃郁起司凱薩醬，有多種起司的厚實香氣，可賦予料理更多層次的風味，簡單的黃金蝦球就完成囉! 食譜影片: https://youtu.be/9G9nJDWx0J0
小撇步
食譜影片: https://youtu.be/9G9nJDWx0J0
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