無油無糖小餐包(低溫發酵法)
步驟
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所有食材倒入大碗中倒入水攪拌拌勻即可
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蓋上保鮮膜放速冰箱冷藏發酵12小時以上
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取出排出空氣再靜置發酵30分鐘
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分割為8個小麵糰
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小麵糰揉圓再靜置發酵30分鐘、(入烤箱前表面撒上高粉用刀片在麵糰上輕劃一刀)這個步驟也可以省略掉哦!
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烤箱預熱180度 入烤箱約烤20分鐘
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取出待涼完成
小撇步
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