無油無糖小餐包(低溫發酵法)


花媽甜心派
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四樣食材、無油無糖
免揉免麻煩、輕鬆完成
麥香十足好吃又方便哦!

食材
300 克
240 克
3 克
2 克
  • 1
    所有食材倒入大碗中倒入水攪拌拌勻即可
  • 2
    蓋上保鮮膜放速冰箱冷藏發酵12小時以上
  • 3
    取出排出空氣再靜置發酵30分鐘
  • 4
    分割為8個小麵糰
  • 5
    小麵糰揉圓再靜置發酵30分鐘、(入烤箱前表面撒上高粉用刀片在麵糰上輕劃一刀)這個步驟也可以省略掉哦!
  • 6
    烤箱預熱180度 入烤箱約烤20分鐘
  • 7
    取出待涼完成
小撇步

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2020/01/07 發表 862 瀏覽
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