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LU●LU老爹
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蜂蜜檸檬奶油醬

蜂蜜檸檬奶油醬

描述

蜂蜜檸檬奶油醬帶著微微的酸甜口感,少了油膩多了清爽,更適合塗抹在麵包、土司和司康上,絕配的午茶點心抹醬。

食材

步驟

  • 將奶油隔水加熱至液體,一旁備用。

  • 全蛋打散後過濾,加入砂糖、蜂蜜、檸檬汁 隔水加熱至砂糖融化。

  • 奶油分次加入,持續隔水加熱攪拌均勻至濃稠,約15-20分鐘。

  • 最後拌入檸檬皮,分裝瓶子,待涼後呈凝固,即可冷藏。

小撇步

砂糖、蜂蜜可視個人喜好甜度調整。
最後才加入檸檬皮是怕加熱過程使檸檬皮煮出苦味‧

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LU●LU老爹 2 食譜 9 粉絲

三個女孩想替 廚藝好手→老爹 的眾多拿手菜留下紀錄。 更想替自己做的、吃的、實驗的寫下筆記,分享幸福~口福~發福 ~

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留言

共 2 則
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  • 正經
    正經

    請問可放多久?

  • 為什麼顏色不是明亮的金黃

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