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Beth
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白菜滷

白菜滷

描述

簡單的烹調就可以將一顆大白菜及冰箱現有的食材變身成下飯的白菜滷,菜價便宜的冬季一起動手做吧!

53 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 大炒鍋加一大匙苦茶油炒香薑片,加入紅蘿蔔絲拌炒,再加入洗淨切大片的大白菜拌炒後,加蓋中火燜5分鐘,本來滿滿的菜就會縮成2/3左右。

    大炒鍋加一大匙苦茶油炒香片,加入紅蘿蔔絲拌炒,再加入洗淨切大片的大白菜拌炒後,加蓋中火燜5分鐘,本來滿滿的菜就會縮成2/3左右。

  • 加100cc的水,醬油、醋、鹽、胡椒粉,放入木耳、魚皮小火加蓋煮20分鐘即可

    加100cc的水,醬油、醋、鹽、胡椒粉,放入木耳、魚皮小火加蓋煮20分鐘即可

小撇步

湯匙- 中式喝湯的湯匙
小匙- 西餐咖啡勺

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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

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