北海道味噌石狩鍋
食材
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乾昆布先用冷水泡開,小魚乾用紗袋準備好。
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昆布湯底下鍋,放入小魚乾、倒入味醂、清酒,放入大蔥段。
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白菜切段,白蘿蔔切片,紅蘿蔔切片雕花,香菇劃刀,板豆腐用火槍炙燒後切片。
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將上述步驟材料下鍋熬煮約半小時。
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鮭魚下鍋,用撈網調和味噌入鍋,最後再放入京都水菜。
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完成上桌。
小撇步
觀看完整料理影片:https://youtu.be/BlYFTsiHEIA
乾昆布先用冷水泡開,小魚乾用紗袋準備好。
昆布湯底下鍋,放入小魚乾、倒入味醂、清酒,放入大蔥段。
白菜切段,白蘿蔔切片,紅蘿蔔切片雕花,香菇劃刀,板豆腐用火槍炙燒後切片。
將上述步驟材料下鍋熬煮約半小時。
鮭魚下鍋,用撈網調和味噌入鍋,最後再放入京都水菜。
完成上桌。
小撇步
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